Cucurbita moschata
Alte, vielseitig verwertbare japanische Sorte mit ausgezeichnetem Geschmack.
Den abgeflachten Früchten erreichen ein Gewicht von 1- 3 kg und färben sich beim reifen von grün zu orange mit einer dunklen Patina. Das feste Fruchtfleisch ist dunkelorange und hat ein wohlschmeckendes, süßlich-nussiges Aromen.
Die gut lagerfähigen Früchte können roh, im Ofen, auf dem Grill, in der Pfanne oder frittiert, als Dip oder Salat Verwendung finden.